A recente notificação da empresa espanhola Damm à Autoridade da Concorrência (AdC) revelou um interesse significativo pelo controlo exclusivo da A Padaria Portuguesa, uma cadeia que reúne um total de 84 lojas e duas fábricas em todo o território nacional. Este movimento, conhecido em maio de 2025, está agora sob a análise da AdC, e o valor da transação permanece em segredo. Contudo, as implicações poderão ser profundas para ambos os lados.

A operação de concentração refere-se à aquisição, pela DAMM Restauración, S.L., de um controlo total sobre a A Padaria Portuguesa CQ – Atividades Hoteleiras, Lda. Este processo, segundo a descrição oficial da AdC, tem o potencial de transformar significativamente o mercado da restauração em Portugal, dado o histórico e a experiência internacional da Damm com o Grupo Rodilla, que tem mais de 85 anos de atividade.

Nuno Carvalho, o fundador e CEO da A Padaria Portuguesa, descreveu a aquisição como uma oportunidade inestimável, referindo que a padaria representa um “diamante em bruto” com grande potencial para crescimento. Ele acredita que a união com o Grupo Rodilla trará uma sólida base financeira e capacidades estratégicas que podem catapultar a marca a um novo nível, com a Península Ibérica como novo eixo de expansão.

María Carceller Arce, CEO do Grupo Rodilla, também partilhou da mesma visão, realçando que ambas as companhias partilham valores essenciais e estão comprometidas em oferecer produtos de alta qualidade e serviços excepcionais. Para ela, a A Padaria Portuguesa é um modelo de sucesso e a sinergia entre as duas empresas irá fortalecer sua missão de proporcionar experiências únicas aos clientes.

Entretanto, o Grupo Damm, que está a procura da totalidade da A Padaria Portuguesa, é conhecido globalmente pela sua atuação no setor alimentar, incluindo cervejas e outras bebidas. Em Portugal, a Damm tem reforçado sua presença com a distribuição de cervejas e a comercialização de produtos lácteos. A Damm também é parte do Grupo DISA, que opera no comércio de combustíveis e na produção de biocombustíveis, o que indica uma diversificação de interesses muito além da alimentação.

A A Padaria Portuguesa, por outro lado, é um case study no setor hoteleiro, atuando em diversas frentes que vão desde pastelarias a restaurantes, e mesmo na produção de gelados e pizzas. Com um staff de quase 1.000 colaboradores e um crescimento consistente ao longo dos anos, a marca se consolidou como um pilar do setor em Lisboa e área do Porto.

Mas o que significa tudo isto para o consumidor?

A potencial aquisição poderá trazer vantagens como uma vasta gama de produtos e uma melhora significativa nas operações de serviço. Os consumidores poderão testemunhar uma ampliação nas ofertas disponíveis, melhorias na qualidade e possivelmente, uma implementação do conceito de economia circular que a A Padaria Portuguesa já começou a explorar na busca por maior sustentabilidade.

As próximas etapas incluem a avaliação e aprovações necessárias da AdC. Se tudo correr conforme o planeado, o comprador e a empresa adquirida poderão atuar em sinergia, promovendo um crescimento robusto e inovador no mercado. Isso não só poderá impactar positivamente o setor de alimentação, mas também influenciar o modo como as empresas portuguesas abordam o mercado e a concorrência.

O futuro da A Padaria Portuguesa, sob a égide da Damm e Rodilla, promete ser emocionante. É um desenvolvimento que vale a pena acompanhar de perto, pois poderá redefinir o panorama da restauração em Portugal, trazendo não apenas mudanças no negócio, mas também na experiência do consumidor.